Mittwoch, 01. Jul. 2015
Stellenbörse & Ausbildungsplatz - mehr als ein Hoteljob in Heidelberg

Suchen Sie in Heidelberg nicht nur einen Hoteljob, sondern eine spannende Perspektive? Unsere über 540 Jahre alte Gastfreundschaft der Hirschgasse Heidelberg würzen wir mit einer angenehm luxuriös legeren Prise. Sie arbeiten in einer sehr historischen Atmosphäre: die Hirschgasse ist fest im Stadtbild Heidelbergs verankert und gehört zu den unverwechselbaren und authentischen Denkmälern die den romantischen Charme von Heidelberg mit ausmachen.

Filmcrews sind deswegen häufiger bei uns und drehen, weil wir kein beliebiger Hotelneubau mit modernem Fließbanddesign ohne Story sind. Mark Twain schrieb über unser Haus in seinem Buch "Bummel durch Europa". Der junge Fürst von Bismarck duellierte sich hier.

Das Hotel mit seinen zwanzig luxuriösen Laura Ashley Suiten und Bädern mit Whirlpoolwannen stellen ein exklusives und einzigartiges Heidelbergerlebnis in einem unverwechselbaren Landhaus Stil dar. Es zaubert nach wie vor, eine ganz besondere romantische Atmospäre in die Herzen unserer Gäste.

Das Restaurant Le Gourmet ausgezeichnet mit 1 Michelinstern und 16 Punkte (GM), sowie die urige Mensurstube gehören, für Gäste die das Aussergewöhnliche suchen, seit Jahrzehnten zur festen kulinarischen Referenzklasse in der Metropolregion Rhein-Neckar.

  
Wir suchen nach Absprache für unsere beiden Restaurants:
  •  Mensurstube - einmalig historische Atmosphäre, regionale Küche
  • Le Gourmet - elegant romantisches Ambiente, 1 Stern Michelin*, 16GM  
Commis de rang (m/w)
Sie kommen frisch aus der Ausbildung und Ihr Herz schlägt für das Restaurant? Kam vielleicht Vorlegen und Tranchieren in der Ausbildung zu kurz und Sie arbeiten gerne am Gast und möchten  nicht nur Teller tragen? Lernen Sie bei uns das ganze Programm in einem der besten Sternerestaurants der Metropolregion Rhein-Neckar
 
 
Für unsere Rezeption suchen wir nach Absprache:

Empfangsmitarbeiter (m/w)
Sie? Wir suchen gelerntes Fachpersonal mit guter einschlägiger Erfahrung im Front-Office und guten Englischkenntnissen.  Wir gewinnen internationale Gäste nicht nur durch ein freundliches Lächeln, sondern bewältigen in dieser sehr wichtigen Abteilung täglich vielseitige Aufgaben um Zielvorgaben zu erfüllen. Dazu gehört eine vorbildliche Arbeitsdisziplin und Verlässlichkeit innerhalb des Teams, denn nicht nur Gäste, sondern auch Ihre zukünftigen Kollegen verlassen sich auf die Qualität Ihrer Leistung.

Niveau. Wir sind Mitglied bei den Small Luxury Hotels of the World und haben Zugang zu sehr anspruchsvollen internationalen Gästen. Wir wünschen uns einen fachlich gut ausgebildeten Mitarbeiter, der geschickt den Aufenthalt unserer Gäste mit Vorschlägen, Ideen und Engagement bereichert. Die Herzlichkeit unserer Gastzuwendung, bringt uns regelmäßig sehr hohe Bewertungen ein.

Gute Erfahrungen und Umgangsformen, sowie fließende Englischkenntnisse müssen Sie vorweisen können. Das tägliche Arbeitsgebiet umfasst den Front-Office Ablauf mit:

  • Reservierung  
  • Conciergerie
  • Kassenwesen
  • Administration
  • Bankettverkauf 

Wir vereinen diese sehr interessanten und auch spannenden Aufgaben im täglichen Schichtablauf. Wenn Sie ein ganzheitliches Verständnis von Front-Office haben, werden Sie diese Kombination schätzen, mit der wir schneller und umfänglicher auf Wünsche reagieren als Großhotels. 

Unsere Front-Office PMS: Fidelio Suite8 mit allen Online Fähigkeiten und Interfaces für Hotel und Restaurant bringen ein sehr hohes Technikniveau mit schnellem effektivem Workflow in die Arbeitsqualität.  

 
Für unser Housekeeping suchen wir nach Absprache:
Zimmermädchen (m/w) Vollzeit
- auch auf 410 EUR Basis
Eigentlich benötigen Sie gar nicht so viel Erfahrung - nur müssen Sie einen ausgeprägten Sinn für Sauberkeit  und ein gutes Auge für Ordnung haben. Wenn Sie dann noch dazu flott arbeiten können, um diese Fähigkeiten geschickt zu kombinieren, ist die Aufgabe fast schon erledigt. Den Rest bringen wir Ihnen gerne bei. Bewerben Sie sich wenn Sie sich etwas hinzuverdienen möchten und z.B. nur morgens Zeit haben.
Natürlich freuen wir uns, wenn Sie schon einschlägige hauswirtschaftliche Erfahrung in der Hotellerie mitbringen.
  
Ausbildung  

 

  • Auszubildende/r Koch/Köchin
    Wollen Sie mehr als auch so 'ne dicke Rolex wie die Starköche in der Kochshow tragen? Dann ab in die Küche zu unseren Sterneprofis, die nichts anbrennen lassen und Ihnen alles beibringen was zum kulinarischen Erfolg führt! Menschen lieben es sehr gut zu essen und zu trinken. Nutzen Sie den hervorragenden Ruf unseres Le Gourmets mit 1 Stern Michelin, 16 Gault Millau Punkten als tolles Karriere Sprungbrett. Wir bieten Ihnen eine Übernahmegarantie! 
  • Auszubildende/r Restaurantfachmann/frau  - auch ab sofort 
    Sie sind eher praktisch veranlagt, können sich geschickt bewegen und sind nicht so der Officetyp? Dann können Sie mit Ihren gegebenen Fähigkeiten positiv punkten und sich direkt an der Schnittstelle vom Service zum Gast beweisen. Sie lernen nicht nur beste Weine und fantastische Saucen kennen, sondern auch guter Gastgeber zu sein, und erringen so die Sympathie Ihrer Mitmenschen. Übernahmegarantie!

  • Auszubildende/r Hotelfachmann/frau  - auch ab sofort 
    Sie sind vielseitig  interessiert, wollen nicht nur den Direktkontakt mit Gästen, der auch wichtig für Sie ist, sondern haben auch das Verlangen administrativ den Dingen auf den Grund zu gehen? Vom Office computergestützten Marketing, über kritischen Umgang mit Warenqualität, bis zur hauswirtschaftlichen Kompetenz treffen Sie auf eine große Bandbreite von Lerninhalten, die Sie zum begehrten "Allrounder" machen.  Übernahmegarantie! 

  • Wir bilden seit Jahrzehnten sehr erfolgreich aus. Einigen unserer ehemaligen Azubis hat diese schon längst einen Chefsessel, natürlich auch in großen Hotelkonzernen, oder einen eigenen Betrieb eingebracht.

    Gehaltshöhe in der Ausbildung? Wir zahlen freiwillig über die vorgegebene Tarifrubrik. In der Gesamtlänge Ihrer Ausbildung kommen so gut über 3.200 EUR mehr Gehalt für Sie zusammen.

    Qualität der Ausbildung? Wenn Sie Ihren zukünftigen Ausbildungsbetrieb aussuchen, verwechseln Sie nicht Größe mit Qualität. Es sei denn, dies spielt keine Rolle für Sie.

    Und was ist mit Spaß? Natürlich kommt bei aller Liebe zur Professionalität ein gutes Betriebsklima und eine familiäre Atmosphäre nicht zu kurz. Wir lachen gerne - auch mal laut - und haben einen guten Sinn für Humor, den sogar auch unser Gäste schätzen. Denn ohne Spaß läuft das Leben nicht rund!  

KONTAKTAUFNAHME  &  BEWERBUNG
Für ein erstes Gespräch bzw. Vorstellungstermin kontaktieren Sie bitte Ernest Kraft 06221- 830879, oder senden Ihre Bewerbung -  gerne auch als Online Bewerbung direkt an ihn (direktion@hirschgasse.de). Bei bestehendem Arbeitsverhältnis  
sichern wir Diskretion zu

Für ein erstes "Schnüffelgespräch" können Sie Herrn Kraft anrufen unter 06221-830879, oder auch einen Rückrufwunsch an der Rezeption 06221-454-0 hinterlassen. Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen.

Unsere tagesaktuellen Raten
 
 Einzel Doppel
01.07. Mi.  110 €    155 €
02.07. Do.  110 €    155 €
03.07. Fr.  110 €    205 €
04.07. Sa.  110 €    155 €
 
Hotelbewertungen
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Die Meinung unserer Gäste
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